L'oyat (Ammophila arenaria) est une espèce de plantes vivaces de la famille des Poacées particulièrement bien adaptée à la sécheresse et croissant dans les terrains sablonneux. De plus, son système racinaire profond lui permet de résister à l'ensablement. L'oyat a été souvent utilisé pour fixer les dunes littorales.
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