Le port de pêche de Saint-Gilles-Croix-de-Vie a été modernisé en 1995 lorsqu'une nouvelle criée a été
mise en service. Réputé pour sa fameuse sardine (le port est le premier de la Côte Atlantique avec 1 250 tonnes par an), Saint Gilles-Croix-de-Vie est spécialisé
dans la pêche aux poissons bleus (sardine, maquereau et chinchard). Sa flotille compte 54 bateaux de pêche artisanale, qui ont une activité
polyvalente leur permettant de pratiquer plusieurs types de pêche :
chalut, pélagique, ligne, filet…
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