Le diable : parfumez dans ce pot les pommes de terre, betteraves rouges et châtaignes avec du romarin, du laurier, du basilic... Diable que c'est bon avec du beurre salé de Vendée !
Le cuit-volailles : empaler un canard ou un poulet, garnir de légumes avec un fond d'eau, faire cuire et... déguster !
Le pot à mogettes : faire bouillir les mogettes pendant trois heures et ne pas oublier d'ajouter de l'eau au fur et à mesure des besoins !
(tous les pots photographiés sont fabriqués artisanalement à Nesmy)
Photos © Ch + AM juillet 2017 , reproduction interdite sans autorisation